Печь конвекционная КЭП-16П-01 ABAT
По не зависящим от компании причинам — из-за изменений политической и экономической обстановки, валютного курса и условий поставки — цена может отличаться от указанной на сайте. При оформлении заказа менеджер подтвердит характеристики и комплектацию товара, актуальную цену, наличие и срок поставки.
Описание товара
Печь конвекционная КЭП-16П-01 ABAT предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Печь оснащена электронной панелью управления и дверцей с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали.
В комплект входят:
- 2 моющие таблетки Abat PW tabs
- 1 ополаскивающая таблетка Abat PR tabs
- Поддон для укладки моющих
- Ополаскивающих таблеток
Особенности:
- Выкатная тележка
- Инжекционный тип пароувлажнения
- Кнопка ручного впрыска
- Автоматическая мойка с использованием таблетированных моющих средств
- Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
- Таймер от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.
- Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
- 5 реверсивных вентиляторов
- 4 скорости вращения вентилятора
- Функция охлаждения духовки
- LED-подсветка по всей высоте камеры
- Дверная ручка с механизмом байонет
Характеристики:
Расстояние между уровнями: 80 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Регулировка влажности: от 0 до 100%
Расход воды: 3,5 л/ч
Время разогрева до 240 °С: 8 мин.
Аварийный терморегулятор: на 320 °С
Максимальная нагрузка на противень: 4 кг
Мощность ТЭНов: 5 кВт
Мощность электродвигателей вентиляторов: 5х 0,25 кВт
Номинальная потребляемая мощность: 24,7 кВт
На данной странице представлены запчасти, инструкция, паспорт и брошюра для ABAT КЭП-16П-01. В каталоге доступны оригинальные и совместимые комплектующие для ремонта и обслуживания оборудования.
Детальные характеристики
