Печь конвекционная K5TP DP + E218PA (с подом и расстойкой) APACH
Описание товара
Печь конвекционная K5TP DP + E218PA (с подом и расстойкой) APACH предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект входят:
- Хлебопекарный под на 2 листа размером 600х400 мм
- Расстойка на 12 противней
Особенности:
- 30 программ в памяти
- Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
- 2 скорости обдува - стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная, идеальна для деликатных продуктов
- Оптимальное распределение воздушных потоков
- Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
- Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
- Ручной паровой клапан
- Козырек с вытяжкой пара
- Дверца открывается на 180°
- Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево
Характеристики:
Управление: электронное
Количество уровней: 5
Противень: 600х400 мм
Управление: электронное
Вес с упаковкой: 485 кг
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 1400х1150х2250 мм
