Печь конвекционная HPE80 Prog PRATICA
Описание товара
Конвекционная печь Pratica HPE80 Prog предназначена для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с интуитивно понятным программным обеспечением. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект входят:
- 4 противня размером 600х400 мм.
Особенности:
- Возможность сохранения до 100 рецептов по 4 шага в каждом + шаг предварительного нагрева
- USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов
- Нагрев бронированными резисторами
- Конвекция за счет принудительной циркуляции воздуха через высокопроизводительную турбину с реверсивной системой
- Функция парообразования, генерируемого вспрыском воды в начале шага
- Функция контроля влажности во время каждого шага
- Функция отключения конвекции для приготовления кондитерских изделий
- Внутренняя подсветка камеры
- Дверь с большим смотровым окном из двойного закаленного стекла
- Высокоэффективная теплоизоляция
- Регулируемые ножки
- Идеально подходит для магазинов, пекарен, кафе, кафетериев, круглосуточных закусочных и ресторанов
Характеристики:
Подключение: 220 В, 380 В
Количество уровней: 4
Противень: 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: электронное
Температурный режим: от 50 до 250 °С
Пароувлажнение: да
Таймер: да
Мощность: 6.3 кВт
Ширина: 905 мм
Глубина: 894 мм
Высота: 600 мм
Вес (без упаковки): 86 кг
Вес (с упаковкой): 122 кг
Страна производства: Бразилия
Габариты в упаковке: 1020х980х750 мм
Заказываются отдельно:
Вытяжной зонт с пароконденсатором HPE Hood
Подставка с направляющими для противней
Детальные характеристики
