Печь конвекционная газовая BQ-5G DANLER
Описание товара
Печь конвекционная газовая BQ-5G DANLER предназначена для высококачественной выпечки изделий из дрожжевого и не дрожжевого теста, батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных изделий и некоторых кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
Продуманная система воздуховодов распределяет воздух по всей печи, поэтому каждое изделие прогревается равномерно. В печи предусмотрена функция пароувлажнения. Это особенно актуально для производителей хлеба и сдобных изделий. Такая функция предотвращает пересыхание хлеба, а булочки получаются ароматными и с румяной корочкой.
Особенности:
- Система принудительной циркуляции воздуха обеспечивает быстрое и равномерное выпекание
- Дополнительное пароувлажнение запускается нажатием и удержанием кнопки на панели управления
- Высокая степень тепловой изоляции снижает тепловые потери для экономного расхода газа и предотвращения ожогов персонала
- Микровыключатель в ручке двери
- Подсветка камеры и термостойкое ударопрочное прозрачное стекло в двери позволяют наблюдать за процессом выпекания
- Корпус из стали AISI 304
Характеристики:
Подключение: газ
Производительность: 20 кг/ч
Количество уровней: 5
Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400 мм
Управление: электромеханическое
Температурный режим: от 0 до 300 °С
Пароувлажнение: да
Мощность: 0.65 кВт
Ширина: 900 мм
Глубина: 1320 мм
Высота: 940 мм
Вес (без упаковки): 230 кг
Страна производства: Китай
Заказывается отдельно:
- Цифровая панель управления
Детальные характеристики
