3D тур
Печь конвекционная газовая BQ-10G DANLER предназначена для высококачественной выпечки изделий из дрожжевого и не дрожжевого теста, батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных изделий и некоторых кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
Процесс выпекания происходит за счет нагревания воздуха газовыми горелками и его распределения по всему пространству печи специальным конвекционным вентилятором. Благодаря такой системе продукты на всех 10-ти противнях пропекаются равномерно. Печь также оснащена системой звукового оповещения окончания выпечки. Это удобно при сильной загруженности на кухне. За всем процессам выпечки удобно наблюдать, так как двери печи изготовлены из термостойкого ударопрочного стекла, а сама камера имеет освещение.
Особенности:
- Система принудительной циркуляции воздуха обеспечивает быстрое и равномерное выпекание
- Дополнительное пароувлажнение запускается нажатием и удержанием кнопки на панели управления
- Программирование времени работы
- Высокая степень тепловой изоляции снижает тепловые потери для экономного расхода газа и предотвращения ожогов персонала
- Точность настроенной и фактической температур благодаря цифровому реле, задающему нагрев печи, и независимому цифровому термометру
- Звуковой и световой индикатор окончания времени работы
- Возможность настройки отключения печи при открывании двери для удобства и безопасности эксплуатации
- Система пароотведения
- Микровыключатель в ручке двери
- Подсветка камеры и термостойкое ударопрочное прозрачное стекло в двери позволяют наблюдать за процессом выпекания
- Транспортировочные колеса с фиксаторами для обеспечения мобильности и жесткости установки
- Корпус из стали AISI 304
Характеристики:
Подключение: газ
Управление: электромеханическое
Производительность: 40 кг/ч
Диапазон рабочей температуры: от 30 до 300 °С
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 110 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400 мм
Пароувлажнение: да
Мощность: 1.3 кВт
Ширина: 1380 мм
Глубина: 910 мм
Высота: 1640 мм
Вес (без упаковки): 350 кг
Страна производства: Китай
Заказывается отдельно:
- Цифровая панель управления
