Печь конвекционная Bakery Line K10P60 MDP APACH
Описание товара
Печь конвекционная Bakery Line K10P60 MDP APACH предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. K10P60 MDP оснащена цифровой панелью управления. Корпус, внутренняя и наружная отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь - из нержавеющей стали с двойным остеклением.
Серия конвекционных печей Apach Bakery Line серии К была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь.
Особенности:
- Мультифазная цифровая панель управления с 199 программами в памяти
- Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
- Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
- Ручной паровой клапан
- 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов
- Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
- Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
- Козырек с вытяжкой пара
- Дверь оснащена системой открывания на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
- Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево
Характеристики:
Количество уровней: 10
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: электронное
Пароувлажнение: да
Вес с упаковкой: 355 кг
Заказываются отдельно:
- Электромеханическая панель управления
- Автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки
- Система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления
- Козырек из нержавеющей стали доступен также с экстрактором и конденсатором пара
- Подовая печь
- Подставка из нержавеющей стали с направляющими или без
- Колеса для подставки или расстойки
