3D тур
Конвекционная печь Smeg ALFA 425 H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Конвекционная печь совместима с расстоечным шкафом LEV 241 RU.
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
- Количество вентиляторов: 2
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Характеристики:
Подключение: 380 В, 220 В
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями: 77 мм
Противень: 600х400 мм, GN 1/1
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: электромеханическое
Температурный режим: от 50 до 270 °С
Пароувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Таймер: есть
Мощность: 6.9 кВт
Ширина: 800 мм
Глубина: 747 мм
Высота: 563 мм
Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Страна производства: Италия
