Печь конвекционная ALFA 1035 H-2 SMEG
Описание товара
Конвекционная печь Smeg ALFA 1035 H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Конвекционная печь совместима с расстоечным шкафом LEV 1035 XV.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + увлажнение
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью инжекторного впрыска на каждый вентилятор, ручной режим
- Ручка регулировки выпуска пара
- Количество вентиляторов: 3
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 77 мм
Противень: 600х400 мм, GN 1/1
Управление: электромеханическое
Температурный режим: от 50 до 270 °С
Пароувлажнение: да
Подключение к воде: да
Таймер: есть
Мощность: 15.7 кВт
Ширина: 878 мм
Глубина: 757 мм
Высота: 1110 мм
Вес (без упаковки): 77 кг
Вес (с упаковкой): 100 кг
Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Страна-производитель: Италия
Заказываются отдельно:
4 решетки 600х400 мм (3805)
4 решетки для багета 600х400 мм (3810)
4 алюминиевых противня 600х400 мм (3743)
4 перфорированных противня 600х400 мм (3751)
устройство для подачи воды (KIT 4730)
подставка с направляющими (TVL420D)
комплект направляющих (RGN11-10)
