Печь конвекционная AB10QM GAS APACH
Описание товара
Конвекционная печь Apach AB10QM GAS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
Особенности:
- Инжекторный тип образования пара
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
- 3 высокопроизводительных вентилятора
- Переключатель режимов работы вентилятора
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Термостат
- Таймер (от 0 до 120 мин.)
- Направление двери: справа налево
Характеристики:
Подключение: газ
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 80 мм
Противень: 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Размеры камеры: 660х486х948 мм
Управление: электромеханическое
Пароувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Вес с упаковкой: 155 кг
Количество скоростей вентилятора: 2
Мощность:
Электрическая: 0,58 кВт
Газовая: 20 кВт
Габариты в упаковке: 1040х970х1390 мм
