Печь конвекционная G-PRO 4M GARBIN предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
В комплект входят 2 противня размером 600х400 мм.
Особенности:
- Прямой впрыск пара
- 2 вентилятора с реверсом
- Механический таймер до 60 минут
- Вентиляторы для охлаждения двигателя печи
- Автоматический пароотвод
- 2 лотка для сбора воды под камерой
- Открывающаяся сбоку дверца с герметичным закрытием
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями: 80 мм
Противень: 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: механическое
Температурный режим: от 0 до 280 °С
Пароувлажнение: да
Мощность: 7.1 кВт
Ширина: 980 мм
Глубина: 780 мм
Высота: 600 мм
Вес (без упаковки): 81.5 кг
Страна производства: Италия
Заказывается отдельно:
- Напряжение 220 В
Инструкция по эксплуатации: __GARBIN_G-PRO.pdf