Печь конвекционная G-PRO 12D GARBIN предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
В комплект входят 2 решетки GN 1/1.
Особенности:
- 20 программ (6 шагов для каждой программы)
- Температурный датчик
- Прямой впрыск пара
- 3 вентилятора с реверсом
- Цифровой таймер до 10 часов
- Вентиляторы для охлаждения двигателя печи
- Автоматический пароотвод
- 2 лотка для сбора воды под камерой
- Открывающаяся сбоку дверца с герметичным закрытием
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 12
Расстояние между уровнями: 70 мм
Противень: GN 1/1
Управление: электронное
Температурный режим: от 0 до 280 °С
Пароувлажнение: да
Мощность: 14.4 кВт
Ширина: 980 мм
Глубина: 780 мм
Высота: 1055 мм
Вес (без упаковки): 118 кг
Страна производства: Италия
Инструкция по эксплуатации: __GARBIN_G-PRO_12D.pdf