Печь конвекционная EFP05M TECNOINOX
Описание товара
Печь конвекционная EFP05M TECNOINOX предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Печь оснащена внутренней подсветкой и автоматическим реверсом вентилятора. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект не входят листы для выпечки.
Особенности:
- Дверца с двойным стеклом (стекло можно открыть отдельно)
- Регулируемая вентиляция камеры приготовления
- 7 уровней влажности
- Камера с закругленными краями
- Дренажное отверстие расположено на дне камеры
Характеристики:
Таймер: 120 мин
Количество уровней: 5
Расстояние между уровнями: 90 мм
Противень: 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: механическое
Температурный режим: от 30 до 300 °С
Пароувлажнение: да
Подключение к воде: да
Вес с упаковкой: 90 кг
Диаметр подключения к воде: 3/4"
Диаметр дренажной трубы: 50 мм
Температура:
Конвекция: от 30 до 300 °C
Комбинированный режим: от 60 до 250 °C
