Печь конвекционная BRIO MAXI FACILE UM GIERRE предназначена для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, прошедших предварительную расстойку, на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена панелью управления FACILE (2 ручки) и дополнительной кнопкой для увлажнения. Совместима с моделями расстоечных шкафов Gierre серии LIEV.
Противни в комплект не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Количество вентиляторов системы конвекции: 1 (с реверсом вращения)
- Таймер на 120 минут
- Термостат
- Материал нержавеющая сталь AISI 430
- Подсветка
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями: 80 мм
Противень: 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: механическое
Температурный режим: 280 °С
Пароувлажнение: да
Подключение к воде: да
Мощность: 6.3 кВт
Ширина: 860 мм
Глубина: 775 мм
Высота: 605 мм
Вес (без упаковки): 68 кг
Вес (с упаковкой): 78 кг
Страна производства: Италия
Инструкция по эксплуатации: __Gierre_BRIO_MAXI_FACILE_UM.pdf