Печь конвекционная BAKE 500 M GIERRE
Описание товара
Печь конвекционная BAKE 500 M GIERRE предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку. Печь BAKE 500 M разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат. Cовместим с моделями расстоечных шкафов Gierre серии BAKE 10UG, 10UX.
В комплект не входят листы для выпечки.
Особенности:
- Изготовлена из нержавеющей стали
- В рабочей камере установлена галогеновая подсветка
- Раскрывающийся стеклопакет дверцы дает возможность очищать стёкла изнутри
- Количество вентиляторов системы конвекции: 1 шт
- Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 5
Расстояние между уровнями: 80 мм
Противень: 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: механическое
Температурный режим: 270 °С
Пароувлажнение: да
Подключение к воде: да
Мощность: 7.9 кВт
Ширина: 995 мм
Глубина: 975 мм
Высота: 777 мм
Вес (без упаковки): 110 кг
Вес (с упаковкой): 127 кг
Страна производства: Италия
