Печь конвекционная BAKE 1600 E GIERRE предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Устройство оснащено 3-мя реверсными вентиляторами с регулируемой скоростью. Дверца печи, полностью выполненной из нержавеющей стали AISI 430, снабжена раскрывающимся стеклопакетом, что при необходимости позволяет легко осуществлять чистку оборудования изнутри. Галогенная подсветка рабочей камеры делает процесс использования устройства еще более удобным.
В комплект входит вытяжной зонт.
Особенности:
- Регулируемое пароувлажнение
- Таймер
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 16
Расстояние между уровнями: 88 мм
Противень: 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: электронное
Температурный режим: 270 °С
Пароувлажнение: да
Подключение к воде: да
Мощность: 23.7 кВт
Ширина: 925 мм
Глубина: 1695 мм
Высота: 2150 мм
Вес (без упаковки): 337 кг
Вес (с упаковкой): 390 кг
Страна производства: Италия
Инструкция по эксплуатации: __Gierre_BAKE_1600_E.pdf