Печь конвейерная для пиццы TT98E MORETTI FORNI
Описание товара
Конвейерная печь Moretti Forni TT98E предназначена для выпечки пиццы на предприятиях общественного питания. Печь оснащена цветным мультиязычным дисплеем TFT 5", электронной панелью управления на передней левой стороне, теплоизоляционным покрытием из минеральной ваты и стендом с колесиками. Корпус из гнутой нержавеющей стали, вентилятор, конвейерная лента, камера и опора - из нержавеющей стали, верхние и нижние вентиляторы - из сварных листов нержавеющей стали.
Особенности:
- Обогрев бронированными ТЭНами
- Непрерывный контроль температуры 2 высокочувствительными термопарами
- 20 настраиваемых программ
- Технологии:
- AdaptivePower дя автоматической регулировки количества энергии в зависимости от размера партии
- Bestflow для отвода и передавачи потоков теплого воздуха, предотвращих неконтролируемую рециркуляцию воздуха и обеспечивающих равномерую выпечку
- Dual-Temp для раздельной регулировки температуры верхней и нижней части печи
- DualFlow управляет потоками теплого воздуха отдельно, чтобы откалибровать температуру в соответствии с потребностями выпечки
- CoolAround позволяет сохранять тепло внутри камеры, оставляя внешние поверхности холодными для удобства и безопасности на рабочем месте
- Eco-Standby BY позволяет остановить ленту при необходимости
- Eco-Smartbreaking обеспечивает программируемое электронное управление
- RemoteMaster для создания или изменения программ, проверки настроек выпечки, получения сообщений о сервисной документации
- Еженедельный таймер включения
- Прерывистый цикл выпечки Step
- Двойной цикл выпечки Return
- Петли слева
- Логотип BlackBar на двери
- Функция блокировки
- Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках
- Защита от перегрева
- Независимая система дополнительного воздушного охлаждения с низким уровнем шума
Характеристики:
Подключение: 380 В
Диаметр пиццы: от 330 до 450 см
Производительность: от 48 до 125 пицц в час
Мощность: 21.8 кВт
Ширина: 1220 мм
Глубина: 1476 мм
Высота: 2050 мм
Вес (без упаковки): 358 кг
Страна производства: Италия
Частота: 50/60 Гц
Максимальное энергопотребление: 8,8 кВт/ ч
Максимальная температура: 320 °C
Время разогрева печи до 320 °C: 25 мин.
Вместимость:
Ø330 мм: 6 шт.
Ø450 мм: 3 шт.
400x600 мм: 3 шт.
Производительность:
Ø330 мм: 125 шт. / ч
Ø450 мм: 48 шт. / ч
400x600 мм: 54 шт. / ч
Размер соединительного кабеля: 5x10 мм2
Высота поставки с колесиками: 600 мм
Высота колесиков: 136 мм
Внутренние размеры камеры: 1160x810x80 мм
Габариты стенда в упаковке: 200x600x1150 мм
Вес стенда в упаковке: 30 кг
Длина кабеля: 2 м
Заказываются отдельно:
- Питание 220 В
