3D тур
Конвейерная печь Moretti T75E предназначена для выпечки пиццы на предприятиях общественного питания и торговли. Печь оснащена цветным мультиязычным дисплеем TFT 5", электронной панелью управления на передней левой стороне и теплоизоляционным покрытием из минеральной ваты. Корпус из гнутой нержавеющей стали, вентилятор, конвейерная лента, камера и опора - из нержавеющей стали, верхние и нижние вентиляторы - из сварных листов нержавеющей стали.
Особенности:
- Обогрев бронированными ТЭНами
- Непрерывный контроль температуры 2 высокочувствительными термопарами
- 20 настраиваемых программ
- Технологии:
- AdaptivePower для автоматической регулировки количества энергии в зависимости от размера партии
- Bestflow для отвода и передавачи потоков теплого воздуха, предотвращих неконтролируемую рециркуляцию воздуха и обеспечивающих равномерую выпечку
- Dual-Temp для раздельной регулировки температуры верхней и нижней части печи
- DualFlow управляет потоками теплого воздуха отдельно, чтобы откалибровать температуру в соответствии с потребностями выпечки
- CoolAround позволяет сохранять тепло внутри камеры, оставляя внешние поверхности холодными для удобства и безопасности на рабочем месте
- Eco-Standby BY позволяет остановить ленту при необходимости
- Eco-Smartbreaking обеспечивает программируемое электронное управление
- RemoteMaster для создания или изменения программ, проверки настроек выпечки, получения сообщений о сервисной документации
- Еженедельный таймер включения
- Прерывистый цикл выпечки Step
- Двойной цикл выпечки Return
- Петли слева
- Логотип BlackBar на двери
- Функция блокировки
- Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках
- Защита от перегрева
- Независимая система дополнительного воздушного охлаждения с низким уровнем шума
Характеристики:
Подключение: 380 В
Диаметр пиццы: от 330 до 450 см
Производительность: от 25 до 48 пицц в час
Температурный режим: от 0 до 400 °С
Мощность: 16.6 кВт
Ширина: 1810 мм
Глубина: 1210 мм
Высота: 1160 мм
Вес (без упаковки): 214 кг
Страна производства: Италия
Частота: 50/60 Гц
Максимальное энергопотребление: 3,5 кВт/ ч
Максимальная температура: 400 °C
Время разогрева печи до 320 °C: 35 мин.
Вместимость:
Ø330 мм: 3 шт.
Ø450 мм: 2 шт.
400x600 мм: 1,5 шт.
Производительность:
Ø330 мм: 48 шт. / ч
Ø450 мм: 25 шт. / ч
400x600 мм: 22 шт. / ч
Размер соединительного кабеля: 5x6 мм2
Внутренние размеры камеры: 910x500x80 мм
Длина кабеля: 4 м
Заказываются отдельно:
- Питание 220 В
