3D тур
Конвейерная печь Moretti T64E для выпечки пиццы на предприятиях общественного питания. Печь оснащена 4 дисплеями, электронной панелью управления на передней левой стороне, теплоизоляционным покрытием из минеральной ваты и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из гнутой нержавеющей стали, вентилятор, конвейерная лента, камера и опора-из нержавеющей стали, верхние и нижние вентиляторы - из сварных листов нержавеющей стали.
Особенности:
- Обогрев бронированными ТЭНами
- Непрерывный контроль температуры 2 высокочувствительными термопарами
- 20 настраиваемых программ
- Технологии:
- AdaptivePower для автоматической регулировки количества энергии в зависимости от размера партии
- Bestflow для отвода и передавачи потоков теплого воздуха, предотвращих неконтролируемую рециркуляцию воздуха и обеспечивающих равномерую выпечку
- Dual-Temp для раздельной регулировки температуры верхней и нижней части печи
- DualFlow управляет потоками теплого воздуха отдельно, чтобы откалибровать температуру в соответствии с потребностями выпечки
- CoolAround позволяет сохранять тепло внутри камеры, оставляя внешние поверхности холодными для удобства и безопасности на рабочем месте
- Eco-Standby BY позволяет остановить ленту при необходимости
- Eco-Smartbreaking обеспечивает программируемое электронное управление
- RemoteMaster для создания или изменения программ, проверки настроек выпечки, получения сообщений о сервисной документации
- Еженедельный таймер включения
- Прерывистый цикл выпечки Step
- Двойной цикл выпечки Return
- Петли слева
- Логотип BlackBar на двери
- Функция блокировки
- Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках
- Защита от перегрева
- Независимая система дополнительного воздушного охлаждения с низким уровнем шума
Характеристики:
Подключение: 220 В, 380 В
Диаметр пиццы: 330 см
Производительность: 25 пицц в час
Температурный режим: от 0 до 320 °С
Мощность: 6.9 кВт
Ширина: 1234 мм
Глубина: 800 мм
Высота: 1080 мм
Вес (без упаковки): 93 кг
Страна производства: Италия
Частота: 50/60 Гц
Максимальное энергопотребление: 3,5 кВт/ ч
Максимальная температура: 320°C
Площадь поверхности для выпечки: 0,2 м2
Производительность:
Ø330 мм: 25 шт. / ч
400x600 мм: 10 шт. / ч
Размер соединительного кабеля: 5x2,5 мм2
Длина кабеля: 4 м
Заказываются отдельно:
- Питание 220 В
- Подставка на колесиках высотой 137, 600 мм
- Загрузочный или разгрузочный ролик
- Корзина для сбора готовой продукции
- Вытяжка
- Модель без вентиляции
- Технология удаленного управления
