Печь для пиццы ROBOCHEF RC800M ROBOLABS
Описание товара
Конвейерная печь ТТМ RoboChef 800M предназначена для выпечки пиццы на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащена электронным управлением, сенсорным цветным 4,3" экраном, дверцей со смотровым окошком, позволяющей производить загрузку продукта в середину камеры. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430.
Высокая производительность печи достигается благодаря применению импинджментной системы подвода тепла к продукту (jet impingement flow). Подвод тепла к продукту осуществляется направлением нагретого ТЭНами потока горячего воздуха через 445 небольших сопел, расположенных над и под конвейерной сеткой.
Подставка, крышка для печи и вытяжной зонт в комплект не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Блок управления расположен справа
- Интеллектуальное управление поддерживает равномерную температуру при разной загрузке камеры
- Конструкция печи позволяет устанавливать до 3-х печей друг на друга
- Для удобства технического обслуживания конструкция печи полностью разборная
- Возможна эксплуатация конвейерной сетки как слева направо, так и справа налево
Характеристики:
Диаметр пиццы: от 30 до 40 см
Вес с упаковкой: 355 кг
Максимальное энергопотребление в режиме ожидания при температуре в камере 280°С: 11 кВт*ч
Ширина конвейерной ленты: 800 мм
Длина рабочей камеры: 1000 мм
Габариты упаковки: 1680x2020x960 мм
Производительность:
По 40 см: до 70 пицц в час
По 30 см: до 130 пицц в час
