Печь для пиццы DOMITOR PRO 630L EM OM08006 OEM-ALI
Описание товара
Печь для пиццы DOMITOR PRO 630L EM OM08006 OEM-ALI используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Печь оснащена электро-механической панелью управления с раздельными термостатами верха и пода камеры. Фронтальная часть и дверь выполнены из нержавеющей стали, камера и каркас печи из алюминизированной стали, боковина, низ, верх и тыльная панель из эмалированной стали, под из огнеупорного камня.
Особенности:
- Защитный термостат
- Постоянно открытый нерегулируемый шибер
- Большое смотровое стекло
- Подсветка галогеновой лампой
- Мощная теплоизоляция
- Возможность готовить непосредственно на поде или на противнях
- Возможность модульной установки до 3 камер
Индикация подачи напряжения:
- На печь
- На верхние и нижние ТЭНы
Характеристики:
Напряжение: 380 В
Вместимость (пицц): 6
Количество камер (подов): 1
Количество пицц в одной камере: 6
Диаметр пиццы: 30 см
Мощность: от 5.2 до 7.8 кВт
Ширина: 1196 мм
Глубина: 827 мм
Высота: 343 мм
Производительность:
Пицца Ø30 см: 48 шт/час
Пицца Ø45 см: 10 шт/час
Противень 60х40 см: 6 шт/час
Вместимость камеры:
Пицца Ø30 см: 6
Пицца Ø45 см: 2
Противень 60х40 см: 2
Размер пода: 630х943 мм
Толщина пода: 14 мм
Высота камеры: 105-140 мм
Максимальная рабочая температура: + 400 °С
Срок гарантии: 24 месяца
Страна производства: Италия
Заказываются отдельно:
- Открытый стенд
- Закрытый стенд
- Тепловой шкаф
- Направляющие для противней
- Набор четырех колёс с тормозами
- Пассивный вытяжной зонт
- Активный вытяжной зонт
