Печь для пиццы DOMITOR PRO 430 EM OEM-ALI
Описание товара
Печь для пиццы DOMITOR PRO 430 EM (OM08005) OEM-ALI используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Печь оснащена электромеханической панелью управления с раздельными термостатами верха и пода камеры. Фронтальная часть и дверь выполнены из нержавеющей стали, камера и каркас печи из алюминизированной стали, боковина, низ, верх и тыльная панель из эмалированной стали, под из огнеупорного камня.
Особенности:
- Защитный термостат
- Постоянно открытый нерегулируемый шибер
- Большое смотровое стекло
- Подсветка галогеновой лампой
- Мощная теплоизоляция
- Возможность готовить непосредственно на поде или на противнях
- Возможность модульной установки до 3 камер
Индикация подачи напряжения:
- На печь
- На верхние и нижние ТЭНы
Характеристики:
Вместимость пицц: 4 штуки
Количество камер/подов: 1
Количество пицц в одной камере: 4 штуки
Внутренние размеры камеры: 730х730х140 мм
Диаметр пиццы: 30 см
Мощность: от 3.6 до 4.4 кВт
Производительность:
Пицца Ø30 см: 32 шт/час
Пицца Ø45 см: 5 шт/час
Противень 60х40 см: 3 шт/час
Вместимость камеры:
Пицца Ø30 см: 4
Пицца Ø45 см: 1
Противень 60х40 см: 1
Размер пода: 630х630 мм
Толщина пода: 14 мм
Ширина валков: 240 мм
Высота камеры: 105-140 мм
Срок гарантии: 24 месяца
Заказываются отдельно:
- Открытый стенд
- Закрытый стенд
- Тепловой шкаф
- Направляющие для противней
- Набор четырех колёс с тормозами
- Пассивный вытяжной зонт
- Активный вытяжной зонт
