Печь для пиццы ПЭП-6-01 ABAT
Описание товара
Печь для пиццы ПЭП-6-01 ABAT используется на предприятиях общественного питания для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи. Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки - покрыты порошковой краской, внутренняя поверхность - из эмалированного металла, жарочный шкаф - из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, ТЭНы - из нержавеющей стали.
Особенности:
- 2 механических термостата на каждую камеру
- Верхние и нижние ТЭНы регулируются отдельно
- Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки
- Внутренняя подсветка
- Вентиляционное отверстие для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи
- Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)
- Под из жаропрочного природного камня - фельзита, толщиной 20 мм
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)
Характеристики:
Вместимость (пицц): 6
Количество камер (подов): 1
Количество пицц в одной камере: 6
Внутренние размеры камеры: 1050x780x176 мм
Диаметр пиццы: 35 см
Ширина: от 1304 до 1366 мм
Глубина: от 1023 до 1119 мм
Лампа освещения: 0,08 кВт
ТЭНы: 2х 4,8 кВт
Время разогрева камеры до 300 °С: 35 мин.
Площадь пода: 0,73 м2
Количество ТЭНов: 12
