Печь с расстойной камерой (электрическая) PMKF 12 PORLANMAZ
Описание товара
Хлебопекарная печь Porlanmaz Bakery Machinery PMKF 12 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель отличается низким потреблением энергии. Изделие выполнено из нержавеющей стали.
Особенности:
- Основная специфика мини ярусной печи (модульная печь) — возможность каждого яруса работать самостоятельно;
- Температура и время пара можно регулировать для каждого яруса согласно запросу (это обеспечивает удобность для выпечки различных продуктов на каждом ярусе);
- Печь подходит для выпечки кондитерских и других хлебобулочных изделий;
- Используется с одним ярусом и можно добавить дополнительный ярус по желанию;
- Кабина расстойки теста занимает нижнюю часть печи;
- Температура и влажность кабины расстойки можно регулировать;
- Печь обеспечивает низкое потребление электроэнергии;
- Печь можно перенести посредством колес;
- Расстойную камеру и нижнюю стойку с колесами можно поставить по желанию.
Характеристики:
Габариты печи: 1200x900x180 / 210 мм
Количество уровней в одной камере: 1
Мощность: 10+3 кВт
Площадь выпечки: 1,2 м2
Количество противней на ярусе:
350x450 мм - 6 шт.
400x600 мм - 4 шт.
600x800 мм - 2 шт.
