Печь ротационная ROTOR 68 газ LCD BASSANINA
Описание товара
Печь ротационная ROTOR 68 газ LCD BASSANINA используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Печь выполнена из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304 толщиной от 1 до 5 мм. Различная толщина листовой стали, специальная система гибки и особая комбинация частей снижает и оптимизирует тепловые потери.
Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм
Особенности:
- Дозированная подача пара
- Низкая скорость циркуляции воздуха
- Программируемый таймер
- Специальная система теплообмена
- Парогенератор
- Односкоростной электродвигатель
- 2 термостата
- Рабочие переключатели
- Кнопка аварийной остановки
- Горелка RIELLO и теплообменник расположены с задней стороны
- Вытяжной зонт
- Дверца с двойным остеклением
- Безопасная внутренняя ручка
- Температура поверхностей наружных панелей никогда не превышает более чем на 25 °C температуру окружающей среды
Характеристики:
Подключение: газ
Производительность: 125 кг/ч
Время непрерывной работы: 24 часа в сутки
Потери тепла при открывании дверцы: около 20 °C
Средняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °C
Скорость вращения тележки: 3,625 об/мин.
Максимальная грузоподъемность: 300 кг
Применение: для тележки под листы 600х800мм
Крепление тележки: крюк
Потребление газа при 8 часовом рабочем дне: 34-43,3 м3/час
Рабочее давление газа в сети: 30-360 мбар
Количество уровней: 18
Размер противня: 800х600 мм
Вес с упаковкой: 1530 кг
Заказываются отдельно:
- Двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий)
- Автоматический клапан удаления пара
- Автоматический подъем тележки
- Поворотная платформа
