Печь конвекционная SG10M0G0 VENIX
Описание товара
Печь конвекционная SG10M0G0 VENIX серии San Giorgio предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах и кафе.
Особенности:
- 7-дюймовый дисплей
- Трехфазный двигатель
- Двунаправленный реверсивный вентилятор
- 400 программ к сохранению
- Приготовление с вакуумной технологией Sous Vide
- Термощуп
- Многоуровневое приготовление
- Расстойка
- Автоматическое охлаждение
- Wi-Fi, USB, Venix Cloud
- Охлаждение камеры
- 10 циклов приготовления на каждую программу
- ΔТ
- Диагностика
- Интегрированная автоматическая система очистки
Характеристики:
Установка: напольная
Панель управления: электронная
Шоковый охладитель: ASP05
Комплект для укладки шокового охладителя: SK16
Напряжение: 380/415 В, 3N~/220/240 В, 3~
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 80 мм
Вместимость: 10 GN 1/1 или 600х400 мм
