Печь конвекционная MINIMAT 64 M COMFORT WIESHEU
Описание товара
Печь конвекционная MINIMAT 64 M COMFORT WIESHEU предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Особенности:
- Дверь с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием
- Вращающаяся крыльчатка для распыления воды в камере
- Трубное увлажнение - быстрая парогенерация с необходимым количеством пара
- Предохранительная блокировка двери
- Перенавешиваемая дверь
- Компактные размеры
- USB-порт для загрузки программ, логотипов и считывания данных
Система управления "Комфорт":
- 32 программы выпечки (до 20 шагов)
- Программирование автозапуска
- Текстовое или пиктограммное меню
- 2 языка
- 2 скорости вращения вентилятора
- Реверсивное вращения вентилятора
Характеристики:
Установка: настольная
Количество уровней: 3
Расстояние между уровнями: 85 мм
Размер гастроемкостей и противней: 400х600 мм
Управление: электронное
Пароувлажнение: есть
Диагональ дисплея: 3,2 "
Размер противня: 440х350 мм
Давление воды: от 150 до 250 кПа
Мощность подключения: 3,1 кВт
Сила тока: 13,5 А
Вес с баком для воды: 54 кг
Заказывается отдельно:
- Бак для воды для работы независимо от подключения к водопроводу (2,5 л)
