Печь конвекционная EKF 311 N T UD TECNOEKA
Описание товара
Печь конвекционная EKF 311 N T UD TECNOEKA серии EVOLUTION SNACK предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Печь оснащена цветной сенсорной панелью управления. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Функция прямого впрыска воды для парообразования
- Сенсорный дисплей
- 100 программ в памяти
- 5 опции приготовления
- 10 уровней подачи пара
- Регулируемое пароувлажнение
- Программируемое включение с задержкой
- Новая «L»-образная форма боковых опор
- Новая рукоятка дверцы
- Led подсветка
- Стандартный USB-ПОРТ
Домашняя страница:
- Режим приготовления
- Охлаждение
- Книга рецептов (100 рецептов, каждый из которых состоит из 5 этапов)
- Настройки
Настройки:
- Дата и время
- Градусы (°C / °F)
- USB
- Контроль расстойки
- Информация о духовке
- ХАССП
Характеристики:
Установка: настольная
Количество уровней: 3
Расстояние между уровнями: 70 мм
Противень: GN 1/1
Управление: сенсорное
Тип парообразования: инжекторный
Пароувлажнение: есть
Класс защиты: IPX3
Заказываются отдельно:
- Облако EKA
- WI-FI
- Стационарный стол из AISI 430 EKT 423
- Стол из AISI 430 на колесах EKTR 411
- Стол из AISI 430 на колесах и с универсальными опорами EKTS 411
