Печь для пиццы высокотемпературная P601 HT High Temp SVEBA DAHLEN
Описание товара
Печь для пиццы высокотемпературная P601 HT High Temp SVEBA DAHLEN разработана для выпечки пиццы и хлебных изделий, требующих высоких температур - до 500 ° C / 932 ° F! Выпечка неаполитанской пиццы, питас, лаваша и многого другого в электрической печи высочайшего качества, без дров, огня и дыма. Камера оснащена подлинным итальянским камнем для пиццы, традиционно производимым в Италии.
Камень, плюс высокоэффективный нагревательный элемент, который обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла в камере печи из
нержавеющей стали, керамическое стекло в двери и прочная конструкция, делают печь для пиццы High Temp одной из самых энергоэффективных и надежных высокотемпературных печей на рынке.
Имейте в виду, что для выпечки неаполитанской пиццы при более высоких температурах требуется тесто с большим количеством воды - мы рекомендуем около 60-70% - с мукой тонкого помола типа 00.
Особенности:
- Камень для пиццы высшего качества
- Biscotto di Sorrento подлинные камни для пиццы из Италии
- Высокоэффективная система нагрева обеспечивающая более равномерное и эффективное распределение и сохранение тепла в хорошо изолированной камере печи
- Нет открытого огня и необходимости в дровах
- Проста в использовании, без дров, пламени, угарного дыма или паров, более надежный нагрев в камере
- Быстрое выпекание, пицца выпекается за 60-120 секунд
- Время выпечки может варьироваться в зависимости от начинки
- Быстрый нагрев печи, готовность к выпечке примерно через 30 минут после запуска в зависимости от предпочтительной температуры выпечки
- С помощью программируемого недельного таймера (с настройками запуска) планируйте свою неделю и приезжайте к уже разогретой печи
- Прочная, подпружиненная дверца прецизионной сборки с эргономичными ручками без нагрева
- Дверь имеет прочную конструкцию, а подпружиненные петли облегчают ее открытие и закрытие
- Ручка из нержавеющая стали с покрытием остается прохладной на ощупь во время работы печи
- Функция автоматического запуска Turbo
- Быстрый автоматический нагрев печи до заданной температуры
- Не требует от пользователя ручной настройки
- Отдельные настройки верхнего, нижнего и фронтального нагрева
- Полный контроль над процессом выпечки
- Цифровая панель управления с энергосберегающим таймером делает печь одновременно энергосберегающей и простой в использовании
- Теплоотражающее керамическое стекло выдерживает перепады температур, сохраняет тепло внутри печи
- Надежная изоляция обеспечивает сохранение тепла в камере печи
- Энергоэффективность и экономия средств
- Высокий уровень изоляции обеспечивает лучшую рабочую среду
- Энергоэффективное термостойкое двойное светодиодное освещение в каждой камере печи обеспечивает яркое и удобное освещение внутри камеры печи
- Прочные ножки с блокировкой колес
- Блокируемые колеса удерживают печь на месте или позволяют легко ее перемещать
- Печь оснащена двумя выдвижными полками со стандартным стопорным механизмом
Характеристики:
Максимальная температура выпекания: 500 °C / 932 °F
Поверхность выпекания: 0.76 м2
Площадь выпекания (каменный под): 1065 x 715 мм
Количество пицц диаметром 35 см: 6 пицц
Мощность: 12.5 кВт / 13.6 кВт
Внешние размеры с козырьком: 1475 x 1725 x 1010 мм
Внутренние размеры: 1070 x 169 x 725 мм
Глубина с козырьком: 1010 мм
Высота проема двери: 140 мм
Диаметр воздуховода: 125 мм
Высота опор с колесами: 1130 мм
Заказываются отдельно:
- Дверь с двойным остеклением на палубе
- Раздельные блоки питания
- Отдельные секции
