Печь для пиццы ротационная на дровах, электрика MRE110 MORELLO FORNI
Описание товара
Печь для пиццы ротационная на дровах, электрика MRE110 MORELLO FORNI с вспомогательной электрической системой обогрева используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Печь оснащена вращающейся платформой, панелью управления TOUCH, ящиком для сбора золы и остатков продуктов, полкой для дров со съёмными панелями и ручной заслонкой. Внешняя лампа на консоли выполнена из жаростойкого материала, ящик и разделитель - из металла.
В комплект входит подставка.
Особенности:
- Управление IntelTouch System обеспечивает простое, но усовершенствованное управление духовкой, запрограммированное специальным программным обеспечением
- Моторизованная поверхность с возможностью менять скорость и направление вращения
- ТЭНы, расположенные под вращающейся жарочной поверхностью, увеличивают термостабильность печи
- Металлический защитный разделитель отделяет вращающуюся жарочную поверхность от зоны сжигания дров, к которой можно получить доступ через дополнительное окошко слева от основного загрузочного окна
Характеристики:
Производительность: 120 пицц/час
Потребление воздуха: 167 м3/час
Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 250 мм
Источник тепла: дрова, 380 В
Вместимость пицц: 7
Количество камер подов: 1
Диаметр пиццы: 30 см
Мощность: от 7.5 до 28 кВт
Габариты в упаковке: 1870x1750x2040 мм
Вес с упаковкой 1950 кг
