Другие бренды:
Печь для пиццы на дровах LP100 CUPOLA MOSAIC MORELLO FORNI
1 373 081 ₽
ID:
KS194703
Код завода: LP100
Краткие характеристики:
Наличие и цену уточняйте:
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид, стоимость и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальную стоимость товаров у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Описание товара
Печь для пиццы на дровах LP100 CUPOLA MOSAIC MORELLO FORNI используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи. Печь оснащена аналоговым термометром, опорной подставкой, ручной дверцей, ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня. Решетка выполнена из чугуна, ящик - из металла.
В комплект входят:
- Подставка
- Повышенная термическая стойкость
- Медленный процесс приготовления без огня
- Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла
- Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
- Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
- Полка для дров со съёмными панелями
Характеристики:
Время выпечки: от 2 до 3 мин.
Производительность: 60 пицц/час
Потребление воздуха: 165 м3/час
Диаметр пекарной камеры: 750 мм
Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 200 мм
Источник тепла: дрова
Вместимость пицц: 4
Количество камер подов: 1
Диаметр пиццы: 30 см
Температурный режим: от 350 до 400 °С
Вес с упаковкой: 1250 кг
Габариты в упаковке: 1600х1900х2000 мм
Заказываются отдельно:
- Возможность установки газовой горелки
- Купольное или вулканическое исполнение полки
- Установка датчиков газа
Детальные характеристики
Бренд:
Вес, кг:
1175
Ширина, мм:
1300
Глубина, мм:
1580
Высота, мм:
1840
Страна:
Италия
Полезная информация
