Печь для пиццы на дровах, газ PAX 110 MORELLO FORNI
Описание товара
Печь для пиццы на дровах, газ PAX 110 MORELLO FORNI используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Печь оснащена ручной заслонкой.
Газовая горелка и подставка в комплект не входят и приобретаются отдельно
Особенности:
- Дровяное или газовое подключение
- Автоматическое управление минимизирует потребление топлива и не требует постоянного контроля оператором
- Горелка «Пламя» или тип «Лента» с металлическим разделителем (газовый вариант)
- Панель управления IntelTouch System (газовый вариант)
- Аналоговый термометр в дровяных печах
- Повышенная термическая стойкость
- Поставляются в частично собранном виде, с теплоизоляцией высокого качества
- Эллиптическая форма пекарной камеры уменьшает глубину печи и облегчает работу
Характеристики:
Диаметр пекарной камеры: 1100 мм
Производительность воздуха: 980 м3/ч
Производительность: 75 пицц/час
Габариты в упаковке: 1500x1500x1800 мм
Источник тепла: газ, дрова
Количество камер подов: 1
Количество пицц в одной камере: 6
Диаметр пиццы: 30 см
Вес с упаковкой: 1000 кг
