3D тур
Пароконвектомат COOK LINE AP5QT APACH предназначен для использования на предприятиях общественного питания, в ресторанах, столовых, кафе, кондитерских и пекарских цехах для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне.
Мощности оборудования хватит для работы каждый день. Множество функций дает возможность готовить мясо, рыбу, овощи разными способами тепловой обработки. Регулируйте температуру, время, влажность, настраивайте параметры на любом этапе приготовления. Измерение дельта-температуры дает возможность отслеживать разницу внутри продукта и в камере.
В комплект входят:
- 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм
- Термощуп
Особенности:
- Сенсорная панель управления
- Встроенная автоматическая мойка
- USB-порт
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 5
Способ образования пара: инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
Панель управления: электронная
Автоматическая мойка: да
Термощуп: да
Мощность: 10.5 кВт
Ширина: 935 мм
Глубина: 840 мм
Высота: 715 мм
Вес (без упаковки): 103 кг
Вес (с упаковкой): 123 кг
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 1035х1040х805 мм
Страна производства: Италия
Запчасти и комплектующие для пароконвектомата COOK LINE AP5QT APACH
