3D тур
Пароконвектомат COOK LINE AP5.23QDC APACH с цифровым управлением способен заменить несколько типов теплового оборудования и значительно ускорить процесс приготовления блюд в кафе, столовых и отделах кулинарии в супермаркетах.
Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Встроенная в дверь светодиодная подсветка. В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Пароконвектомат AP5.23QDC имеет три программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная). Данная модель оснащена цифровой панелью управления с возможностью сохранения до 99 программ. Каждая программа содержит до 4 этапов приготовления.
В комплект входит термощуп.
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали
- Камера с закругленными углами для легкой чистки
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- 99 программ по 4 этапа приготовления
- Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Дверь с двойным закаленным стеклом
- Подсветка камеры галогеновой лампой
Характеристики:
Количество уровней: 5
Тип направляющих: GN 2/3
Расстояние между уровнями, мм: 70
Количество гастроёмкостей GN 2/3-20 шт.: 2
Количество скоростей вентилятора: 2
Мощность: 5.4 кВт
Напряжение: 380 В
Высота: 630 мм
Длина: 700 мм
Ширина: 715 мм
Вес-нетто: 55 кг
Вес-брутто: 64 кг
Высота в упаковке: 800 мм
Длина в упаковке: 800 мм
Ширина в упаковке: 915 мм
Страна-производитель Италия
Заказывается отдельно:
- Встроенная автоматическая мойка
Запчасти и комплектующие для пароконвектомата COOK LINE AP5.23QDC APACH
