Пароконвектомат COOK LINE AP5.23QDC APACH
Описание товара
Пароконвектомат COOK LINE AP5.23QDC APACH с цифровым управлением способен заменить несколько типов теплового оборудования и значительно ускорить процесс приготовления блюд в кафе, столовых и отделах кулинарии в супермаркетах.
Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Встроенная в дверь светодиодная подсветка. В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Пароконвектомат AP5.23QDC имеет три программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная). Данная модель оснащена цифровой панелью управления с возможностью сохранения до 99 программ. Каждая программа содержит до 4 этапов приготовления.
В комплект входит термощуп.
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали
- Камера с закругленными углами для легкой чистки
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- 99 программ по 4 этапа приготовления
- Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Дверь с двойным закаленным стеклом
- Подсветка камеры галогеновой лампой
Характеристики:
Количество уровней: 5
Тип направляющих: GN 2/3
Расстояние между уровнями: 70 мм
Количество гастроёмкостей GN 2/3-20: 2 шт
Количество скоростей вентилятора: 2
Вес брутто: 64 кг
Высота в упаковке: 800 мм
Длина в упаковке: 800 мм
Ширина в упаковке: 915 мм
Заказывается отдельно:
- Встроенная автоматическая мойка
Детальные характеристики
