Пароконвектомат COOK LINE AP10D COMPACT APACH
Описание товара
Пароконвектомат COOK LINE AP10D COMPACT APACH используется для обжарки, запекания, разогрева, выпечки и тушения на предприятиях общественного питания и торговли. AP10D современный пароконвектомат, способный выполнять функции нескольких видов теплового оборудования на профессиональной кухне и значительно облегчающий процесс готовки горячих блюд и выпечки.
Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара с электронной регулировкой уровня пароувлажнения. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали, подсветка рабочей камеры осуществляется мощной галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. В пароконвектомате установлен мотор вентилятора с 2 скоростями вращения и реверсом.
В комплект входит:
- Термощуп
Особенности:
- 99 программ по 4 этапа приготовления
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция предварительного нагрева
Характеристики:
Количество уровней: 10
Способ образования пара: инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер гастроемкости (наружный/внутренний): 530x325 / 500x300 мм
Панель управления: электронная
Термощуп: да
Вес с упаковкой: 120 кг
Вместимость: 10х GN 1/1 х40 мм / 6х GN 1/1 х65 мм
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 630х1042х1110 мм
Заказываются отдельно:
- Встроенная автоматическая мойка
Детальные характеристики
