3D тур
Пароконвектомат COOK LINE AP6.23M COMPACT APACH предназначен для ресторана, кафе и общепита. Применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов.
Данное оборудование может заменить конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, духовку, плиту, жарочный шкаф, пищеварочный котел, фритюрницу и другое оборудование. Все блюда приготовленные в пароконвектомате сохраняют все полезные вещества и витамины. Скорость приготовления в данном аппарате увеличивается в два, три раза по сравнению с классическими плитами или жарочными шкафами. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке.
Пароконвектомат оснащен функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения. Тип образования пара - инжекторный с функцией регулировки влажности.
Пароконвектоматы APACH серии COMPACT сочетают в себе сразу несколько устройств на кухне и обладают всеми функциями и преимуществами стандартных пароконвектоматов, и при этом благодаря уменьшенным размерам могут быть установлены в небольших профессиональных кухнях.
Особенности:
- Функция регулировки влажности
- Таймер от 0 до 120 минут
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 6
Тип гастроемкости: GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 352x325 / 329x300 мм
Панель управления: электромеханическая
Температурный режим: от 60 до 250 °С
Мощность: 5.3 кВт
Ширина: 530 мм
Глубина: 740 мм
Высота: 730 мм
Вес (без упаковки): 80 кг
Вес (с упаковкой): 85 кг
Вместимость: 6х GN 2/3 глубиной 40 мм / 4х GN2/3 глубиной 65 мм
Габариты в упаковке: 630х940х930 мм
Страна производства: Италия, Турция
Запчасти и комплектующие для пароконвектомата COOK LINE AP6.23M COMPACT APACH
