Пароконвектомат COOK LINE AP6.23M COMPACT APACH
Описание товара
Пароконвектомат COOK LINE AP6.23M COMPACT APACH предназначен для ресторана, кафе и общепита. Применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Может заменить конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, духовку, плиту, жарочный шкаф, пищеварочный котел, фритюрницу и другое оборудование. Все блюда приготовленные в пароконвектомате сохраняют все полезные вещества и витамины.
Скорость приготовления в данном аппарате увеличивается в два, три раза по сравнению с классическими плитами или жарочными шкафами. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат оснащен функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения. Тип образования пара - инжекторный с функцией регулировки влажности.
Пароконвектоматы APACH COMPACT сочетают в себе сразу несколько устройств на кухне и обладают всеми функциями и преимуществами стандартных пароконвектоматов, и при этом благодаря уменьшенным размерам могут быть установлены в небольших профессиональных кухнях.
Особенности:
- Функция регулировки влажности
- Таймер от 0 до 120 минут
Характеристики:
Количество уровней: 6
Тип гастроемкости: GN 2/3
Размер гастроемкости (наружный/внутренний): 352x325 / 329x300 мм
Панель управления: электромеханическая
Вес с упаковкой: 85 кг
Вместимость: 6х GN 2/3 х40 мм / 4х GN2/3 х65 мм
Габариты в упаковке: 630х940х930 мм
Детальные характеристики
