Пароконвектомат COOK LINE AP5.23M APACH
Описание товара
Пароконвектомат COOK LINE AP5.23M APACH предназначен для дома, ресторана, кафе, и общепита. Применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Данное оборудование может заменить конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, духовку, плиту, жарочный шкаф, пищеварочный котел, фритюрницу и другое оборудование.
Все блюда приготовленные в пароконвектомате сохраняют полезные вещества и витамины. Скорость приготовления в данном аппарате увеличивается в два, три раза по сравнению с классическими плитами или жарочными шкафами. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования - инжекторный впрыск. Стоит отметить, что пароконвектомат AP5.23M позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение не только вкусов, но и запахов.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке, с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект входят:
- 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 мм
Особенности:
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Термостат
- Таймер от 0 до 120 минут
Характеристики:
Подключение: 380 В, 220 В
Количество уровней: 5
Способ образования пара: инжектор
Расстояние между уровнями: 70 мм
Тип гастроемкости: GN 2/3
Размер гастроемкости (наружный/внутренний): 352x325 / 329x300 мм
Панель управления: электромеханическая
Вес с упаковкой: 64 кг
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 800х915х800 мм
Детальные характеристики
