3D тур
Овощерезка Robot Coupe CL40 предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров. Рабочие детали, соприкасающиеся с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются. Высокая производительность, широкий выбор способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов. Функциональные возможности CL30 Bistro в сочетании с увеличенной прочностью конструкции - чаша изготовлена из нержавеющей стали.
В комплект входят:
- Однофазная модель
- Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
1. D-образная площадью 104 см2 объёмом 1,56 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
2. Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
Режущие диски не входят в комплект поставки
Особенности:
- 28 совместимых моделей режущих дисков из нержавеющей стали и алюминия
- Максимальная скорость нарезки - 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
- Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
- Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
- Съёмные чаша и крышка
- Чаша выполнена из нержавеющей стали
Конструкция двигателя:
- Индукционный асинхронный двигатель промышленного изготовления с системой магнитной защиты, предназначенный для интенсивной работы
- Тормоз автоматически останавливает работу двигателя при открытии крышки
- Обеспечивает увеличенную выходную мощность
- Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
- Металлический моторный блок
- Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали
- Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания
Характеристики:
Установка: настольная
Производительность, кг/ч: 50
Мин. число порций: 20
Макс. число порций: 80
Количество скоростей: 1
Скорость вращения, об/мин: 500
Моторный блок: из поликарбоната
Мощность, кВт: 0.5
Напряжение, В: 220
Вес (с упаковкой), кг: 15.2
Ширина, мм: 345
Глубина, мм: 304
Высота, мм: 590
Страна производства: Франция
Гарантия, мес: 12
Брошюра для CL40: __Robot_Coupe_CL40.pdf
Каталог оборудования Robot Coupe: __Robot_Coupe_2019.pdf
