Камера расстоечная с полом BAKERY LINE P60802P2CB INOX APACH
Описание товара
Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P2CB INOX используется на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Особенности:
- Камеры вырабатывают постоянные и программируемые температурные и влажностные условия, чтобы процесс расстойки всегда был гомогенным и совершенным
- Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич» толщиной 40 мм, изготовленных из полиуретана с алюминиевым покрытием
- Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, тогда как система воздуховодов распределяет равномерно по всей камере
- Устройство управления регулирует температуру и количество пара, а гигростат обеспечивает постоянное и точное наблюдение за влажностью
- Двери распашные
- 2 тележки
- 2 двери
- Пол
Характеристики:
Установка: напольная
Формат емкости: 600х800 мм
Управление: электромеханическое
Количество дверей: 2
Размер противня: 600х800 мм
Исполнение двери: со смотровым окном
Подсветка: да
Высота в упаковке: 110 см
Ширина в упаковке: 243 см
Глубина в упаковке: 133 см
Вес в упаковке: 338 кг
