Камера расстоечная PF 2/6080/2 (без пола) WLBAKE используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модуль парообразования расположен внутри камеры, что обеспечивает качественное парообразование.
Особенности:
- Цифровая система управления
- Антивандальные вставки на дверях против повреждения тележек
Характеристики:
Тип: камера
Установка: напольный
Управление: электронное
Формат емкостей: противень 600x800 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 6 кВт
Ширина: 1900 мм
Глубина: 1200 мм
Высота (без упаковки): 2300 мм
Вес (без упаковки): 200 кг
Вместимость: 2 тележки с противнями 600х800 мм
Внутренние размеры: 1780х880х2000 мм
Страна производства: Италия