Камера расстоечная Bakery Line RP60801P2CB (с полом) APACH
Описание товара
Камера расстоечная Bakery Line RP60801P2CB (с полом) APACH используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Модель RP60801P2CB оснащена испарителем с увеличенной площадью теплообмена, дверью с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри. Конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из оцинкованных окрашенных листов с впрыском пенополиуретана высокой плотности, пол - из многослойной фенольной смолы.
Камера расстоечная Bakery Line RP60801P2CB отличается надёжностью, многофункциональностью, простотой в обслуживании и уходе.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности:
- Одинарная полная дверь на самоподъемных петлях
- Расстойка с прерыванием брожения
- Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха
- Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени
- Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке
Характеристики:
Тип: камера
Установка: напольный
Формат емкостей: противень 600x800 мм
Вес с упаковкой: 510 кг
Вместимость: 2 тележки под противни 600х800 мм
Толщина модульных панелей: 60 мм
Максимальная нагрузка на пол: 160 кг/колесо
Рабочие габариты: 1030х1630х2230 мм
Габариты в упаковке: 1300х2400х1500 мм
