Камера расстоечная Bakery Line RP40601P1CB (с полом) APACH
Описание товара
Камера расстоечная Bakery Line RP40601P1CB (с полом) APACH используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Модель оснащена испарителем с увеличенной площадью теплообмена, дверью с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри. Конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из оцинкованных окрашенных листов с впрыском пенополиуретана высокой плотности, пол - из многослойной фенольной смолы.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности:
- Одинарная полная дверь на самоподъемных петлях
- Расстойка с прерыванием брожения
- Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха
- Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени
- Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке
Характеристики:
Тип: камера
Установка: напольный
Формат емкостей: противень 600х400 мм
Вес с упаковкой: 700 кг
Вместимость: 1 тележка под противни 400х600 мм
Толщина модульных панелей: 60 мм
Максимальная нагрузка на пол: 160 кг/колесо
Рабочие габариты: 830х830х2230 мм
Габариты в упаковке: 1100х2490х1220 мм
Заказывается отдельно:
- Внутреннее и наружное покрытие из нержавеющей стали AISI 304
