Камера расстоечная Bakery Line P40602P2CB (с полом) APACH

  Камера расстоечная Bakery Line P40602P2CB (с полом) APACH применяется в ресторанах, кафе, гостиницах, а также в больших хлебобулочных и кондитерских цехах для процесса окончательной расстойки тестовых заготовок с целью их разрыхления перед выпечкой.
  Модель P40602P2CB оснащена устройством управления, регулирующим температуру и количество пара и гигростатом, обеспечивающим постоянное и точное наблюдение за влажностью. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием, пол - из нержавеющей стали.

Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.

Особенности:
- Климатический модуль
- 2 распашные двери

Характеристики:
Тип: камера
Установка: напольный
Контроль влажности: да
Формат емкостей: противень 600х400 мм
Вес с упаковкой: 304 кг
Вместимость: 2 тележки под противни 400х600
Толщина модульных панелей: 40 мм
Рабочие габариты: 1080х740х2000 мм
Габариты в упаковке: 2430х1330х1100 мм

Заказывается отдельно:
- Электромеханическая панель управления