Электрокоптильня КЭ-24 ITERMA
Описание товара
Печь-коптильня ITERMA КЭ-24 используется для горячего и холодного копчения полуфабрикатов и продуктов питания в домашних условиях, а также на предприятиях общественного питания и торговли. Печь оснащена изолированной камерой с двойными стенками и навесной дверью. Корпус, внешний кожух, поддон и решетки выполнены из нержавеющей стали.
В комплект входят:
- Решетка для рыбы
- Плоская решетка 300х400 мм
- Лоток для опилок
- Поддон для сбора жира
Особенности:
- Переключатели и контрольные лампы на передней стенке
- Таймер с автоматическим отключением
- Равномерная температура и оптимальное распределение дыма благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет копченого продукта
Характеристики:
Назначение: для горячего копчения, для холодного копчения
Количество уровней: 2
Температурный режим: от 200 до 250 °С
Вес (с упаковкой): 25 кг
Вместимость: 24 форели весом по 0,25 кг каждая / 12 форелей весом по 0,5 кг каждая / 4 цыпленка / 7 кг жаркого
