Аппарат шоковой заморозки Vintos 20 x GN 1/1 SKFMSD2011D-MB COOL COMPACT
Описание товара
Аппарат шоковой заморозки Vintos 20 x GN 1/1 SKFMSD2011D-MB COOL COMPACT с возможностью установки на выкатную тележку предназначен для быстрого охлаждения и шоковой заморозки продуктов питания. Цикл начинается сразу после добавления продукта (независимо от температуры). Прибор автоматически определяет, вставлен ли трёхзонный термощуп, и выбирает соответствующий режим управления: по температуре или по времени. На дисплее непрерывно отображается изменение температуры охлаждаемого продукта и время окончания (в режиме реального времени).
Особенности:
- Управление Easytouch с 7-дюймовым сенсорным экраном
- Интерфейсы USB, Ethernet (RJ45) и RS485
Характеристики:
Вместимость: 20 шт GN 1/1 или 20 шт EN60x40
Мощность быстрого охлаждения за цикл: 110 кг (+65°C / +3°C) за 90 минут
Мощность шоковой заморозки за цикл: 95 кг (+65°C / -18°C) за 240 минут
Размер камеры: 679x900x2000 мм
Номинальная мощность: 50 Гц/21 А
Предохранитель: 25 А, инерционный
Холодопроизводительность: 14 700 Вт при (-10°C / +40°C) или 6 700 Вт при (-30°C / +40°C)
Хладагент: R452A, альтернативно CO2
