Другие бренды:
Аппарат шоковой заморозки Vintos 13xGN 1/1 SKFMEQ1311D-CH COOL COMPACT
3 035 968 ₽
ID:
KS201485
Код завода: SKFMEQ1311D-CH
Краткие характеристики:
Наличие и цену уточняйте:
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид, стоимость и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальную стоимость товаров у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Описание товара
Аппарат шоковой заморозки Vintos 13xGN 1/1 SKFMEQ1311D-CH COOL COMPACT — это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрой (шоковой) заморозки продуктов в форматах гастроемкостей GN 1/1. Такие устройства широко используются на предприятиях общественного питания, в ресторанах, столовых, пекарнях и на пищевых производствах для сохранения качества, текстуры, вкуса и питательных свойств продуктов.
В комплект входят:
- 13 пар направляющих
- 3-точечный датчик внутренней температуры
Особенности:
- Управление через 7-дюймовый сенсорный кран EasyTouch с возможностью выбора программ, настройки циклов и ручного управления через USB
- Запускает цикл сразу после загрузки продуктов, независимо от их температуры
- Определяет наличие термощупа и выбирает режим контроля: по температуре или времени
- На дисплее в реальном времени отображается температура и время окончания процесса
Характеристики:
Вместимость: 13xGN1/1 глубиной 65 мм
Хладагент: R452a
Мощность быстрого охлаждения за цикл: мин. 47 кг (+65°C / +3°C) через 90 мин.
Мощность шоковой заморозки за цикл: мин. 47 кг (+65°C / -18°C) через 240 мин. в зависимости от продукта до 65 кг
Мощность охлаждения:
- 7,7 кВт -10°C VT
- 1,5 кВт -35°C VT
В комплект входят:
- 13 пар направляющих
- 3-точечный датчик внутренней температуры
Особенности:
- Управление через 7-дюймовый сенсорный кран EasyTouch с возможностью выбора программ, настройки циклов и ручного управления через USB
- Запускает цикл сразу после загрузки продуктов, независимо от их температуры
- Определяет наличие термощупа и выбирает режим контроля: по температуре или времени
- На дисплее в реальном времени отображается температура и время окончания процесса
Характеристики:
Вместимость: 13xGN1/1 глубиной 65 мм
Хладагент: R452a
Мощность быстрого охлаждения за цикл: мин. 47 кг (+65°C / +3°C) через 90 мин.
Мощность шоковой заморозки за цикл: мин. 47 кг (+65°C / -18°C) через 240 мин. в зависимости от продукта до 65 кг
Мощность охлаждения:
- 7,7 кВт -10°C VT
- 1,5 кВт -35°C VT
Детальные характеристики
Бренд:
Напряжение, В:
400
Длина, мм:
790
Глубина, мм:
970
Высота, мм:
2008
Страна:
Германия
Мощность, Вт:
2900
Документация
Полезная информация
