Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2Р LIGHT используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Ременно-цепной привод
- Таймер
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Характеристики:
Производительность: 125 кг/ч
Объем дежи: 40 л
Загрузка теста: 25 кг
Кол-во скоростей: 2 скорости
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
Механизм поднятия головы: неподъемная траверса
Напряжение: 380 В
Мощность: от 0.8 до 1.4 кВт
Ширина: 455 мм
Глубина: 790 мм
Высота: 750 мм
Вес (без упаковки): 100 кг
Страна производства: Россия
Загрузка теста дрожжевого теста: 25 кг
Скорость вращения:
Спираль: от 80 до 160 об/мин.
Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
Время замеса порции теста: от 10 до 14 мин.
Потребляемая мощность:
Номинальная: от 0,8 до 1,4 кВт
Электродвигатель: от 0,8 до 1,4 кВт
Инструкция по эксплуатации: __Abat_-40-2_LIGHT.pdf