Тестомес спиральный SK-16-2S 3Ф ITPIZZA
Описание товара
Спиральный тестомес Itpizza SK-16-2S 3Ф предназначен для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Применяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.
ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.
Особенности:
- Фиксированная дежа и голова дежа
- Спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
- Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
- Окрашенный корпус
- Имеется отсекатель
- Система трансмиссии малошумная
Характеристики:
Диаметр чаши: 317 мм
Скорость вращения дежи: 10,5/21 об/мин, спирали 91/183 об/мин
Загрузка теста: 12 кг
Количество скоростей: 2
Механизм поднятия головы: Фиксированная траверса
Объем дежи: 16 л
Производительность: 48 кг/час
Тип крепления дежи: несъемная
Тип питания: электричество
Тип теста: Дрожжевое тесто
