Тестомес спиральный M-16-2S-С 3Ф ITPIZZA
Описание товара
Спиральный тестомес ITPIZZA M-16-2S-С предназначен для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Применяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.
Особенности:
- Съемная дежа
- Подъемная голова дежа
- Спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
- Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
- Окрашенный корпус
- Имеется отсекатель
- Система трансмиссии малошумная
ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.
Характеристики:
Диаметр чаши: 320 мм
Скорость вращения дежи: 10,5/21 об/мин
Скорость вращения спирали: 91/183 об/мин
Загрузка теста: 12
Количество скоростей: 2
Механизм поднятия головы: Подъемная траверса
Объем дежи: 16 л
Производительность: 48 кг/час
Тип крепления дежи: съемная
Тип питания: электричество
Тип теста: Дрожжевое тесто
