3D тур
Тестоделитель-округлитель PANERO SPA RP M 52 используется во время осуществления формовки мелкоштучных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Особенности:
- Агрегат с механическим управлением
- Фазы прессования, разрезания и окончательная - сворачивание производятся при помощи рычагов, в то время как регуляция тестоформовочной камеры производится рукояткой по нумерованной шкале
- Надежная конструкция с использованием газовых пружин
- Установочная мощность электронасоса существенно меньше, чем у других производителей. Помимо энергосбережения, это способствует более медленному нарастанию силы, прессующей тесто, что благотворно влияет на его свойства.
- Прессующая платформа из фторопласта, поэтому не требует, мучной присыпки, т.к. тесто не прилипает к нему, и позволяет снизить зазор между платформой и ножами
- Сварной каркас из окрашенной стали
- Дежи и головки из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твердым анодированием
- Ножи и решетки из нержавеющей стали 304
- Внутренняя поверхность крышки и прессов из пищевого полиэтилена PE500
- Чаши из пищевого полиэтилена PETG
- Химически никелированное алюминиевое кольцо
Характеристики:
Габариты: 610х680х1100 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 0,75 кВт
Управление: ручное
Вместимость кюветы: до 2 кг
Кол-во заготовок: 52
Вес заготовки: 12-30гр
Диаметр ячейки: 340 мм
Производительность: 6200шт/ч.
Страна: Италия
