3D тур
Тестоделитель ручной BAKERY LINE ST M20 APACH предназначен для деления теста на круглые заготовки на пищевых производствах, в пекарнях и кондитерских, а также на других предприятиях общественного питания и торговли. При работе с тестом с большим содержанием влаги характеристики теста не нарушаются, поскольку при лёгком сдавливании пузырьки газа из него не выдавливаются. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа и головка - из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твёрдым анодированием, нож и решётка - из нержавеющей стали AISI 304, внутренняя поверхность крышки и пресса - из пищевого полиэтилена.
Особенности:
- Круглая кювета
- Крышка уплотнения: ограничение потери муки на протяжении всего рабочего цикла машины
- Возможность установки различных типов решеток
Характеристики:
Управление: механическое
Производительность: 20 шт./мин.
Количество порций: 20
Вес тестовой заготовки: от 150 до 550 гр.
Вместимость бункера: 11 кг
Ширина: 720 мм
Глубина: 700 мм
Высота: 1100 мм
Вес (без упаковки): 180 кг
Вес (с упаковкой): 200 кг
Высота с открытой крышкой: 1500 мм
Габариты в упаковке: 760х730х1360 мм
Страна производства: Италия
Заказываются отдельно:
- Две дополнительные боковые дверцы
Советы от производителя:
Для обеспечения правильной работы и долговечности машины, рекомендуем ее периодически чистить, как снаружи, так и внутри. Подробная инструкция по уходу за машиной находится в руководстве по эксплуатации. Детали из нержавеющей стали, окрашенные поверхности, полиэтилен PE500 и чаши из PETG можно чистить водой с мылом или нейтральным моющим средством, после чего эти поверхности необходимо обильно прополоскать и вытереть досуха мягкой тканью.
